Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

4.5 120 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en cuartos
50 g de aceitunas verdes sin hueso
150 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
50 g de vinagre
2 pellizcos de sal
50 g de pepinillos en vinagre
2 pellizcos de pimienta molida
50 - 70 g de pimiento rojo en conserva en dados de 1 cm
300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños
4 filetes de lubina salpimentados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1215.8 mg

Protein 30.3 g

Calories 2192 kJ / 524 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

Platos que te cuidan 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bacalao con salsa de almendras

35 min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3 h

Caballa con pisto de calabacín

30 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Guiso de pulpo

45 min

Risotto de mariscos Gochujang

1 h

Filetes de trucha en papillote

30 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 min

Show all