Bacalao con ajetes y pilpil

Name: Bacalao con ajetes y pilpil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de aceite de oliva virgen extra; 2 pimientas de Cayena secas enteras; 2 dientes de ajo; 300 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado; 100 de ajetes; 20 g de agua

4.5 67 ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

150 g de aceite de oliva virgen extra
2 pimientas de Cayena secas enteras
2 dientes de ajo
300 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel y cortado en trozos)
100 de ajetes en trozos de 6 cm
20 g de agua