Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

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Prep. 20 min
Total 35 min
4 raciones

Ingredients

Salmón a la naranja
  • de jengibre fresco en trozos
    5 g
  • tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
    6 - 8
  • de zumo de naranja
    40 g
  • de salsa de soja Kikkoman®
    40 g
  • dientes de ajo
    2
  • lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
    1
  • naranja en rodajas finas
    ½
  • de tomillo fresco
    5 ramitas
Cuscús de brócoli
  • de ramilletes de brócoli sin tallo
    500 g
  • de mantequilla
    10 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de agua
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 407 kcal / 1703 kJ
Protein 36 g
Fat 24 g
Carbohydrates 8 g
Fibre 4.8 g

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