Merluza al curry con arroz y brócoli

Merluza al curry con arroz y brócoli

4.3 310 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

Papillote de merluza al curry
  • de cebolla
    50 g
  • de puerro en rodajas
    80 g
  • ajete (optional) en trozos
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • lomos de merluza fresca aprox. 400 g (pueden ser congelados)
    4
  • de sal
    4 pellizcos
  • de curry en polvo
    4 pellizcos
Guarnición de arroz basmati y brócoli
  • de arroz basmati
    150 g
  • de agua
    300 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de curry en polvo
    1 pellizco
  • de ramilletes de brócoli
    300 g
Salsa al curry
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de vino blanco para cocinar
    50 g
  • de agua
    150 g
  • de leche evaporada
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 431 kcal / 1802 kJ
Protein 25.75 g
Fat 19.66 g
Carbohydrates 37.8 g
Fibre 4.43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all