![Coca de Llavaneres Coca de Llavaneres](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E3B77D54-4902-42B5-8130-C9A6E0B6F6DD/Derivates/53fdffa2-a88c-47c2-abb2-e6b60f4a7cdb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de relleno
- 500 g de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 huevos
- 1 pellizco de canela molida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 pellizco de sal
- 50 g de harina de repostería
-
4
tiras de piel de limón (solo la parte coloreada)
or 4 tiras de piel de naranja (solo la parte coloreada)
Montaje
- 2 láminas de masa de hojaldre rectangulares o redondas
- 3 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 7 - 8 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 4 - 5 cucharadas de almendra laminada
- 3 - 4 cucharadas de piñones
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 870 kJ / 207.9 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 29.7 g
- Fat
- 7.7 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 97.9 mg
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