Skip to main content Search

Brioche
4.6 231 rating
Prep. 25 min
Total 8 h
16 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 60 - 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 1 yema de huevo ligeramente batida para pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g
Calories 836 kJ / 200 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.88 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain
#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all
Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4.8(86)

4 h

Baguette

Baguette

4.4(223)

3 h 45 min

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.7(31)

1 h 30 min

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0(5)

5 h 30 min

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

4.8(90)

1 h 30 min

Pan de nueces

Pan de nueces

4.4(92)

3 h 45 min

Bretzel

Bretzel

4.3(88)

1 h 15 min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

4.3(63)

6 h 30 min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(36)

6 h 40 min

Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

5.0(6)

2 h

Pan al vapor

Pan al vapor

4.3(14)

2 h 25 min

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

4.9(28)

1 h 10 min

 Show all