Skip to main content Search

Brioche
4.6 235 ratings
Prep. 25 min
Total 8 h
16 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 60 - 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 1 yema de huevo ligeramente batida para pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g
Calories 836 kJ / 200 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.88 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain
#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan de molde integral con espinacas

4.4(67)

1 Std. 40 Min

Pan de molde sin corteza

4.4(271)

2 Std. 20 Min

Pan de brioche sin gluten

4.4(40)

2 Std. 50 Min

Regañás con ajonjolí

4.8(60)

45 Min

Bambas de nata

4.4(143)

1 Std. 50 Min

Pan crujiente de trigo sarraceno

4.8(23)

1 Std. 30 Min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

4.6(57)

2 Std. 45 Min

Panecillos artesanos

4.8(37)

1 Std. 30 Min

Bollos de espelta y queso fresco

4.1(8)

45 Min

Brioches de remolacha

4.5(50)

2 Std.

Bollitos de pan con queso y pesto

4.4(28)

1 Std. 15 Min

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5(28)

3 Std. 15 Min

 Show all