Skip to main content Search

Brioche
4.6 241 ratings
Prep. 25 min
Total 8 h
16 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 60 - 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 1 yema de huevo ligeramente batida para pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g
Calories 836 kJ / 200 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.88 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain
#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bollos de leche rellenos de chocolate

4.5(296)

2 h 30 min

Focaccia art

4.2(16)

1 h 15 min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

4.6(57)

2 h 45 min

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15 h

Pan naan con hummus

4.6(45)

1 h 40 min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7(108)

1 h

Fondue en pan de payés

4.7(42)

1 h 15 min

Pan de molde sin corteza

4.4(276)

2 h 20 min

Pan de nueces

4.5(95)

3 h 45 min

Pan de molde integral con espinacas

4.4(70)

1 h 40 min

Rollitos caramelizados

4.3(12)

2 h 30 min

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

4.0(12)

2 h 40 min

 Show all