Skip to main content Search

Brioche
4.6 231 rating
Prep. 25 min
Total 8 h
16 rebanadas
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 60 - 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 1 yema de huevo ligeramente batida para pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 5 g
Calories 836 kJ / 200 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.88 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain
#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain
Ideas sencillas 168 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all
Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

4.6(45)

1 h 40 min

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

4.6(129)

2 h 20 min

Pan de caja

Pan de caja

5.0(12)

2 h 15 min

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

4.7(38)

1 h 15 min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

4.3(62)

6 h 30 min

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154 h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6(24)

2 h

Pan greñado floral

Pan greñado floral

5.0(3)

16 h 10 min

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3.1(7)

3 h

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

3.9(7)

1 h 15 min

Pan plegado

Pan plegado

3.0(2)

1 h 10 min

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4.3(11)

4 h

 Show all