Sambal Goreng Jawa

5.0 2 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 1204.5 mg

Protein 24.6 g

Kalori 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Lemak 21.5 g

Serat 2.9 g

Lemak Jenuh 3.6 g

Karbohidrat 27 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Meriah Raya 28 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chickpea ratatouille (gut health)

1j

Cornbread with jalapeño honey butter

55 menit

Southern Mac & Cheese

30 menit

Asparagus and broad bean salad

25 menit

Mango Chutney

50 menit

Chopped Liver

1j

Pork and chicken terrine

3j 20 menit

Carrot, feta and mint salad

40 menit

Egg and Onion

25 menit

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 menit

Creamy Potato Salad

Tanpa peringkat

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1j 15 menit

Tampilkan semua