Rosemary Polenta with Mushrooms
TM6 TM5

Rosemary Polenta with Mushrooms

4.0 (16 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 oz Gruyère cheese
  • 64 oz vegetable broth
  • 10 ½ oz yellow cornmeal, medium grind, or coarse grind (see Tip)
  • 2 oz heavy whipping cream
  • 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 4 oz shallots, halved
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 garlic clove
  • ¼ tsp dried chili flakes, to taste
  • 16 oz baby portobello mushrooms, quartered
    atau 16 oz cremini mushrooms, quartered
  • 1 tbsp balsamic vinegar
  • 1 tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp sugar
  • 2 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 8 oz goat cheese, crumbled
  • 2 - 3 oz baby arugula, to serve

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2330 kJ / 557 kcal
Protein
17 g
Karbohidrat
51 g
Lemak
32 g
Lemak Jenuh
18 g
Serat
4 g
Natrium
1331 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua