![Mushroom ragu with polenta toast Mushroom ragu with polenta toast](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3d1a3ecf-9bf2-479f-8a94-9adfd81a5304/Derivates/836c534a-c28c-4208-90de-55f896d0ed97.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polenta toast
- oil, for greasing
- 750 g water
- 150 g fine polenta (see Tips)
- ¼ tsp dried thyme
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
Mushroom ragu
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 1 ½ tbsp unsalted butter
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 500 g fresh mixed mushrooms, cut into slices, quarters or left whole, depending on size (see Tips)
- 1 tbsp lemon juice
- 5 tbsp pouring (whipping) cream
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, cut into small pieces, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portions
- Kalori
- 1159 kJ / 276 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Karbohidrat
- 18.9 g
- Lemak
- 16.8 g
- Serat
- 3.3 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaAmerican-style pancakes
40 分钟
Better-for-you banana pancakes
30 Min
Pikelets
35min
Cinnamon buns
3j 5 menit
Hash browns
40 分钟
Dutch baby pancake with fruit and yoghurt
35min
Poached eggs
25 dk
Fluffy ricotta pancakes
35min
Banana oat pikelets (Toddlers and beyond)
30 Min
Sous vide scrambled eggs
35min
Vanilla and honey toasted muesli
35min
Bircher muesli
12 Std. 10 Min