Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

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Előkészítés 30p

Összesen 30p

6 raciones

Összetevők

2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
300 g de hojas de espinaca frescas
1000 - 1100 g de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)
3 pellizcos de sal
100 g de cebolla en gajos
250 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de arroz salvaje (választható)
40 g de mantequilla
40 g de harina
300 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta blanca molida

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 31.49 g

Kalória 1299 kJ / 311 kcal

Zsír 15.74 g

Rost 1.94 g

Szénhidrát 10.79 g

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