Focaccia au levain

5.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 31óra

900 g

Összetevők

Préparation du levain

50 g de levain chef
50 g de farine mi-blanche
50 g d'eau

Autolyse

500 g de farine mi-blanche
450 g d'eau

Pâte à focaccia

20 g d'huile d'olive
3 pincées de levure boulangère sèche (választható)
12 g de sel

Cuisson

1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel pour saupoudrer

gros sel, pour saupoudrer

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 524 mg

Fehérje 6 g

Kalória 1021 kJ / 244 kcal

Zsír 5 g

Rost 8 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Faire du pain au levain 8 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain d’épeautre aux noisettes

2óra 50p

Focaccia sans gluten

1óra

Pain Vallemaggia au levain

33óra

Pain torsadé rustique au levain

27óra 30p

Bürli au levain

27óra

Pain de campagne au levain

33óra

Levain-chef (starter de levain)

96óra 20p

Le bagel original

9óra

Petits pains au pesto à la vapeur

Nincs értékelés

Pain bis dans un moule à cake

3óra 40p

Pain vaudois à la croix

13óra 30p

Grissini

2óra

Összes megjelenítése