Eszközök és tartozékok
Leek and Lancashire Cheese Quiche
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 15p
8 portion
Összetevők
Pastry
-
wheat flour plus extra for dusting150 gram
-
butter, unsalted (from cows' milk) chilled, diced80 gram
-
water cold50 gram
-
sea salt1 pinch
Filling
-
Lancashire cheese cut in pieces150 gram
-
leek cut in pieces (3 cm)350 gram
-
butter, unsalted (from cows' milk)20 gram
-
single cream, approx. 18% fat280 gram
-
egg, European large (63-73 g) (from chicken)2
-
sea salt¾ teaspoon
-
black pepper, ground½ teaspoon
-
nutmeg, ground1 pinch
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
398.8 mg
Fehérje
10.3 g
Kalória
1464.2 kJ /
350 kcal
Zsír
24.8 g
Rost
1.3 g
Telített zsír
14.5 g
Szénhidrát
22.1 g