Curry Fish Head

5.0 1 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra

8 portions

Összetevők

fish head cut in halves, cleaned (see tips)
1000 - 1200 g
curry powder
70 g
salt adjust to taste
3 ½ tsp
tamarind pulp
35 g
water
1050 g
fresh red chillies deseeded
7
dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
garlic
5 cloves
fresh lemongrass white part only
2 stalks
galangal
10 g
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
1
cooking oil
70 g
fresh coconut milk
100 g
tomatoes cut in quarters
500 g
laksa leaves (daun kesum)
2 - 3 sprigs
sugar adjust to taste
30 g
ladies' fingers stems removed, sliced in halves
15

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 979.4 mg

Fehérje 25.3 g

Kalória 1688.1 kJ / 403.5 kcal

Zsír 23.8 g

Rost 6.1 g

Telített zsír 8.1 g

Szénhidrát 25.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

There is always Room at our Table 36 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40p

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1óra 20p

Prawn saganaki with feta

35p

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50p

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40p

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1óra 20p

Curry coconut fish with spiced lentils

30p

Shrimp Scampi

40p

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30p

Gambas

10p

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30p

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1óra 30p

Összes megjelenítése