Vegetable Massaman curry

4.4 9 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

roasted unsalted peanuts
100 g
peanut oil plus extra to drizzle
20 g
onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
long red chilli deseeded and cut into halves
1
Massaman curry paste
120 g
water
400 g
tamarind paste
20 g
palm sugar
20 g
fish sauce vegan
15 g
Vegetable stock paste
2 tsp
cinnamon quill
1
makrut lime leaves
3
red potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
400 g
sea salt to season
button mushrooms cut into halves
100 g
fresh oyster mushrooms cut into halves
100 g
eggplant cut into cubes (1-2 cm)
400 g
canned coconut cream
270 g
canned chickpeas (400 g), rinsed and drained
1 can
green beans cut into halves
100 g
fresh coriander leaves to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1529.5 mg

Fehérje 17.1 g

Kalória 2025.5 kJ / 484.1 kcal

Zsír 24.2 g

Rost 14.5 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 56.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 202 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Veggie and Vegan 20 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roasted vegetables with horseradish cream

40 Min

Vegetable lasagne

1 Std. 35 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 Min

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 Std. 50 Min

Broccoli mustard pasties

1 Std. 55 Min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 Std.

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min

Összes megjelenítése