Ballons de St-Gall

4.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 26óra 30p

6 portions

Összetevők

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1192 kJ / 285 kcal

Zsír 1 g

Szénhidrát 58 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner comme jamais. 203 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain toupie rapide

40p

Pain de mie

3óra

Pain d'épeautre et de blé

12óra

Pain d’épeautre aux noisettes

2óra 50p

Pain de campagne

2óra

Bonhomme en pâte

2óra 10p

Babka salé au saumon fumé

4óra

Le bagel original

9óra

Pain pita

1óra 35p

Petits pains au pesto à la vapeur

Nincs értékelés

Pain bis dans un moule à cake

3óra 40p

Pain vaudois à la croix

13óra 30p

Összes megjelenítése