Ballons de St-Gall

4.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 26óra 30p

6 portions

Összetevők

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1192 kJ / 285 kcal

Zsír 1 g

Szénhidrát 58 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisiner comme jamais. 203 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baguette

3óra 45p

Bretzels

1óra 50p

Pain au vin rouge et aux noix

15óra 30p

Focaccia aux tomates

40p

Cuchaule

2óra 30p

Gâteau des rois

2óra 15p

Petits pains au müesli (sucrés)

2óra

Pain de seigle valaisan

10óra

Pain paysan

3óra

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2óra

Le bagel original

9óra

Pain pita

1óra 35p

Összes megjelenítése