Eszközök és tartozékok
Risotto pomodori with burrata
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 portions
Összetevők
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
-
canned tomatoes400 g
-
tomato paste50 g
-
water500 g
-
onion (approx. 180 g), cut in half1
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle40 g
-
ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
white wine80 g
-
Arborio rice300 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
salted butter40 g
-
burrata cheese (approx. 200 g)2 pieces
-
fresh basil leaves only, to garnish
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
647.1 mg
Fehérje
21.4 g
Kalória
2639.2 kJ /
630.8 kcal
Zsír
26.8 g
Rost
5 g
Telített zsír
11.8 g
Szénhidrát
76.8 g