Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

8 portions

Összetevők

Lemon and hazelnut pangrattato

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh lemon thyme leaves only
3 sprigs
lemon zest only, no white pith
½
garlic clove
1
sourdough bread (day old), torn into pieces (3-4 cm)
200 g
toasted hazelnuts skins removed
50 g
extra virgin olive oil
25 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Root vegetables

water
700 g
raw beetroot (approx. 3), scrubbed clean and cut into eighths lengthways
300 g
Dutch carrots scrubbed clean and cut into halves lengthways
400 g
purple carrots scrubbed clean and cut into quarters lengthways
250 g
parsnips scrubbed clean and cut into quarters lengthways
200 g
turnip or swede, scrubbed clean and cut into eighths lengthways
200 g
avocado oil
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 256.6 mg

Fehérje 5.5 g

Kalória 1015 kJ / 242 kcal

Zsír 12.5 g

Rost 7.5 g

Telített zsír 1.5 g

Szénhidrát 24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Yorkshire puddings

3óra 40p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Steamed Chinese greens

30p

Broccoli salad

10p

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1óra 45p

No potato salad

20p

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Warm sweet potato and chickpea salad

45p

Baked salmon sushi cups

30p

Stuffed zucchini

1óra 5p

Mustard and cheddar mash

30p

Quinoa tabouli

12óra 40p

Összes megjelenítése