Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

8 portions

Összetevők

Lemon and hazelnut pangrattato

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh lemon thyme leaves only
3 sprigs
lemon zest only, no white pith
½
garlic clove
1
sourdough bread (day old), torn into pieces (3-4 cm)
200 g
toasted hazelnuts skins removed
50 g
extra virgin olive oil
25 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Root vegetables

water
700 g
raw beetroot (approx. 3), scrubbed clean and cut into eighths lengthways
300 g
Dutch carrots scrubbed clean and cut into halves lengthways
400 g
purple carrots scrubbed clean and cut into quarters lengthways
250 g
parsnips scrubbed clean and cut into quarters lengthways
200 g
turnip or swede, scrubbed clean and cut into eighths lengthways
200 g
avocado oil
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 256.6 mg

Fehérje 5.5 g

Kalória 1015 kJ / 242 kcal

Zsír 12.5 g

Rost 7.5 g

Telített zsír 1.5 g

Szénhidrát 24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry chicken quiche

1óra 30p

Dosa with spiced potato filling

17óra 40p

Onion bhaji

45p

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20p

Baked salmon sushi cups

30p

Gluten and grain free bread rolls

1óra 20p

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1óra 45p

Bean ratatouille with halloumi

30p

Garlic and coriander naan

1óra 30p

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1óra 45p

Steamed Chinese greens

30p

Összes megjelenítése