Steamed beetroot with creamy walnut sauce

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

4.2 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Steamed beetroot

water
700 g
raw baby beetroots peeled and cut into quarters or eighths
900 g
garlic cloves crushed
4
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh curry leaves plus extra to serve
20
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste
sherry vinegar
1 tbsp

Walnut sauce

walnuts
80 g
brown onion cut into halves
150 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
plant-based milk of choice
125 g
sherry vinegar
20 - 30 g
pure maple syrup
¼ tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
pine nuts roasted, to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9.7 g

Kalória 2062.3 kJ / 491 kcal

Zsír 41.5 g

Rost 9.4 g

Szénhidrát 16.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Peshwari naan

Peshwari naan

1óra 20p

Keftethes (Greek meatballs)

Keftethes (Greek meatballs)

40p

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1óra 35p

Soft Chinese bread rolls

Soft Chinese bread rolls

1óra 20p

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55p

Stuffed zucchini

Stuffed zucchini

1óra 5p

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1óra 5p

Jeera rice (Cumin rice)

Jeera rice (Cumin rice)

20p

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35p

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Polenta

Polenta

25p

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1óra 5p

Összes megjelenítése