Steamed beetroot with creamy walnut sauce

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

4.2 10 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

Steamed beetroot

water
700 g
raw baby beetroots peeled and cut into quarters or eighths
900 g
garlic cloves crushed
4
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh curry leaves plus extra to serve
20
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste
sherry vinegar
1 tbsp

Walnut sauce

walnuts
80 g
brown onion cut into halves
150 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
plant-based milk of choice
125 g
sherry vinegar
20 - 30 g
pure maple syrup
¼ tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
pine nuts roasted, to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9.7 g

Kalória 2062.3 kJ / 491 kcal

Zsír 41.5 g

Rost 9.4 g

Szénhidrát 16.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant to Plate 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm beetroot dish

50 Min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 Std. 20 Min

Warm wasabi potato salad

30 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Stuffed tomatoes

50 Min

Pickled Korean daikon

20 Min

Curry chicken quiche

1 Std. 30 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 Min

Összes megjelenítése