
Eszközök és tartozékok
Bruschetta with white bean purée and gremolata
Előkészítés 5p
Összesen 15p
8 portions
Összetevők
Gremolata
-
lemon peel only, no white pith1
-
garlic clove1
-
fresh parsley leaves only10 g
White Bean Purée
-
canned cannellini beans rinsed and drained400 g
-
garlic clove1
-
lemon juice30 g
-
extra virgin olive oil50 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
fresh thyme leaves only2 - 3 sprigs
Assembly
-
sourdough bread rye (gluten-free bread if required)8 slices
-
extra virgin olive oil to brush and drizzle
-
cherry tomatoes cut in halves250 g
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
500.9 kcal /
2095.7 kJ
Fehérje
19.2 g
Zsír
9.8 g
Szénhidrát
85.3 g
Rost
6.2 g
Telített zsír
1.7 g
Nátrium
959.6 mg