Keresés
Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata
4.5 11 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • eggplant cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • zucchini cut into pieces (2 cm - see Tips)
    120 g
  • sea salt plus extra to season
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • brown onion cut into wedges (3 cm)
    100 g
  • red capsicum cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • tomatoes (approx. 150 g), ripe, cut into pieces (2 cm)
    2
  • pitted green Sicilian olives
    80 g
  • baby pickled capers drained
    30 g
  • red wine vinegar
    70 g
  • tomato passata (see Tips)
    100 g
  • white sugar
    15 g
  • sultanas
    40 g
  • skinless snapper fillets (approx. 550 g)
    4
  • lemon thinly sliced
    1
  • salted butter cut into pieces
    20 g
  • ground black pepper to season
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish
    2 sprigs
  • pine nuts toasted, to serve
    2 tbsp
  • bread of choice (gluten free if required), to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2014 mg
Fehérje 38.4 g
Kalória 2443.9 kJ / 584.1 kcal
Zsír 29.9 g
Rost 7.7 g
Telített zsír 7.5 g
Szénhidrát 42.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7(75)

1u. 5min

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(150)

1u.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(32)

20min

Potato karakari

Potato karakari

4.6(48)

50min

Plum and cherry paste

Plum and cherry paste

4.2(13)

5u. 15min

One whole cauliflower

One whole cauliflower

4.6(56)

45min

Gobi masala

Gobi masala

3.3(28)

30min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

4.3(33)

1u. 25min

Potato bake

Potato bake

4.0(70)

1u. 35min

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

4.9(23)

1u. 30min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.3(66)

1u. 45min

Mixed vegetable mash (purée)

Mixed vegetable mash (purée)

4.4(8)

40min

 Összes megjelenítése