Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 2 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 40p
6 portions

Összetevők

  • garlic clove
    1
  • red onion finely sliced
    ¼
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    55 g
  • red wine vinegar
    35 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • pitted Kalamata olives
    60 g
  • boiling water
    400 g
  • baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
    300 g
  • dried bay leaf
    1
  • whole black peppercorns
    5
  • octopus tentacles
    500 g
  • cherry tomatoes halved
    200 g
  • roasted red capsicums sliced
    100 g
  • Lebanese cucumber diced
    1

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 224.6 kcal / 939.6 kJ
Fehérje 14.5 g
Zsír 11.3 g
Szénhidrát 16.6 g
Rost 2.7 g
Telített zsír 1.7 g
Nátrium 433 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése