Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

3.6 43 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra

4 Portionen

Összetevők

Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl

Pumpernickel
200 g
Sesam
10 g
Ras el Hanout
5 TL
Rapsöl
60 g
Salz
1 TL
Bockshornklee, gemahlen
1 ½ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Blumenkohl in Spalten (4 cm)
1400 g

Sesam-Hollandaise

Weißwein
50 g
Limetten unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.
2
Butter weich, in Stücken
250 g
Sesamöl, geröstet
30 g
Sesam
10 g
Eigelb
5
Zucker
1 ½ TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer

Fertigstellung

Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten
5 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1834 mg

Fehérje 14 g

Kalória 3640 kJ / 870 kcal

Zsír 75 g

Rost 8.7 g

Telített zsír 36 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Levante-Küche 15 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20p

Bananen-Schoko-Pancakes

35p

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1óra 20p

Spargel mit Kartoffeln

50p

Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln

1óra

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40p

Frühlingstarte

1óra 40p

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50p

Original Neapolitanische Pizza

9óra

Pilz-Lasagne

2óra 30p

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1óra

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40p

Összes megjelenítése