Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Parmesan, in Stücken
Polenta
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Maisgrieß (Polenta)
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
Gemüseauflage und Fertigstellung
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Öl
- 1 gelbe Paprika (ca. 200 g), in Streifen (5 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (3 mm)
- 250 g Auberginen, gewürfelt (1,5 cm)
- 4 Tomaten (300 g), fest, geviertelt
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Kräuter der Provence
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Ricotta
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1594 kJ / 381 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 37 g
- Zsír
- 20 g
- Rost
- 5.2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePorree-Käse-Kaiserschmarrn
50 menit
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
1j
Gemüseeintopf mit Polenta
1h 20min
Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40min
Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln und Grünkohl
40min
One-Pot-Pasta mit Spinat und Gorgonzola
30min
Winterpasta
30min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30min
Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter
1h 20min
Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat
30min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30min
Cheese-Makkaroni
30min