Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g Parmesan, in Stücken
Polenta
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Maisgrieß (Polenta)
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
Gemüseauflage und Fertigstellung
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Öl
- 1 gelbe Paprika (ca. 200 g), in Streifen (5 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (3 mm)
- 250 g Auberginen, gewürfelt (1,5 cm)
- 4 Tomaten (300 g), fest, geviertelt
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Kräuter der Provence
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 250 g Ricotta
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1594 kJ / 381 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 37 g
- Zsír
- 20 g
- Rost
- 5.2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKäse-Zwiebel-Tarte
1h 45 min
Udon Blumenkohlcurry
30 λεπτ.
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 λεπτ.
Bananen-Schoko-Pancakes
35 λεπτ.
Champignon-Pizza mit Vollkornteig
2hod.
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1hod. 20min
Focaccia mit Kirschtomaten
2h 45min
Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce
1ωρ. 30 λεπτ.
Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
2hod.
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 min
Käsefondue
15min