Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

3.5 16 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 50p
6 portions

Összetevők

  • rice vermicelli noodles
    200 g
  • dried shiitake mushrooms
    10
  • peanut oil
    60 g
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
    6
  • fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
    1 - 2
  • fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
    12 sprigs
  • medium raw prawns peeled
    200 g
  • calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
    200 g
  • canned bamboo shoots drained
    230 g
  • carrot cut into julienne slices
    1
  • lime juice (approx. 6 limes)
    120 g
  • fish sauce
    100 g
  • palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
    1 tbsp
  • sweet chilli sauce
    60 g
  • tomatoes (választható) deseeded and cut into strips (1 cm)
    2
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1699.5 mg
Fehérje 20 g
Kalória 1192 kJ / 284 kcal
Zsír 11.6 g
Rost 7 g
Telített zsír 2.1 g
Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése