Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5 31 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 24óra 20p

20 portions

Összetevők

Salmon

star anise
5
whole black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
brown sugar
250 g
sea salt
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
raw beetroot (approx. 250 g), peeled and cut into quarters
1
tequila
50 g
fresh skinless, boneless salmon fillet (approx. 3 fillets)
750 g

Horseradish goat's cheese

goats cheese cut into pieces (3-4 cm)
300 g
horseradish cream
1 ½ tbsp
Dijon mustard
2 tsp
extra virgin olive oil
30 g
Lebanese cucumber
1
caper berries sliced, to serve
water crackers to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 4955.1 mg

Fehérje 14.5 g

Kalória 947 kJ / 225 kcal

Zsír 10 g

Rost 1 g

Telített zsír 3.7 g

Szénhidrát 18.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Rice salad with warm mustard dressing

1óra 40p

Freekeh salad with pickled avocado

25óra

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1óra

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Bengali fish cakes

1óra 20p

Sichuan pepper and chilli salt squid

30p

Curried carrot and ginger soup

40p

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5óra 15p

Pork and prawn dumplings

55p

Parmesan gelato

4óra 30p

Beetroot carpaccio with burrata

1óra 25p

Összes megjelenítése