Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5 31 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 24óra 20p

20 portions

Összetevők

Salmon

star anise
5
whole black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
brown sugar
250 g
sea salt
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
raw beetroot (approx. 250 g), peeled and cut into quarters
1
tequila
50 g
fresh skinless, boneless salmon fillet (approx. 3 fillets)
750 g

Horseradish goat's cheese

goats cheese cut into pieces (3-4 cm)
300 g
horseradish cream
1 ½ tbsp
Dijon mustard
2 tsp
extra virgin olive oil
30 g
Lebanese cucumber
1
caper berries sliced, to serve
water crackers to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 4955.1 mg

Fehérje 14.5 g

Kalória 947 kJ / 225 kcal

Zsír 10 g

Rost 1 g

Telített zsír 3.7 g

Szénhidrát 18.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Onion bhaji

45 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 h

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 h

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 min

Crunchy carrot salad

10 min

Mini vegetable egg bites

45 min

Oysters Kilpatrick

15 min

Versatile smooth soup

45 min

Sicilian prawn salad

40 min

Grain free wraps

15 min

Összes megjelenítése