Ugrás a fő tartalomra Keresés
Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon
4.5 31 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 24óra 20p
20 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Salmon
  • star anise
    5
  • whole black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • brown sugar
    250 g
  • sea salt
    250 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • raw beetroot (approx. 250 g), peeled and cut into quarters
    1
  • tequila
    50 g
  • fresh skinless, boneless salmon fillet (approx. 3 fillets)
    750 g
Horseradish goat's cheese
  • goats cheese cut into pieces (3-4 cm)
    300 g
  • horseradish cream
    1 ½ tbsp
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • Lebanese cucumber
    1
  • caper berries sliced, to serve
  • water crackers to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 4955.1 mg
Fehérje 14.5 g
Kalória 947 kJ / 225 kcal
Zsír 10 g
Rost 1 g
Telített zsír 3.7 g
Szénhidrát 18.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sichuan pepper and chilli salt squid

4.3(27)

30p

Mixed tomato and labne salad

4.9(30)

24óra 20p

Dukkah

4.8(35)

25p

Rice salad with warm mustard dressing

4.3(43)

1óra 40p

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

4.6(37)

1óra

Quinoa tabouli

4.6(99)

12óra 40p

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(59)

55p

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

4.5(31)

25p

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26óra 35p

Avocado sorbet (palate cleanser)

4.4(14)

10p

Herby potato salad with crisp topping

4.6(8)

50p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

4.3(38)

35p

 Összes megjelenítése