Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse
4.9 15 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 25óra 35p
20 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Salmon mousse
  • fresh boneless salmon fillet skinless and cut into pieces (4 cm)
    150 g
  • butter
    20 g
  • hot smoked salmon broken into pieces
    150 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh dill leaves only
    1 sprig
  • pickled capers drained
    1 tbsp
  • lemon juice
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 - 2 pinches
  • gelatine powder
    1 tsp
  • boiling water
    1 - 2 tbsp
Gougère puffs
  • Gruyère cheese or Swiss cheese, rind removed and cut into cubes (3 cm)
    80 g
  • water
    150 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • chilli powder
    1 pinch
  • butter
    80 g
  • plain flour
    120 g
  • eggs
    3
  • fresh chives or fresh dill, finely chopped, for garnishing

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 224.2 mg
Fehérje 7.2 g
Kalória 611 kJ / 145 kcal
Zsír 11 g
Rost 0.3 g
Telített zsír 6.2 g
Szénhidrát 4.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festive Flavour 105 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bengali fish cakes

4.2(40)

1 Std. 20 Min

Rosemary meat pies

4.4(57)

3 Std. 30 Min

Chicken and mango salad

4.2(38)

35 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(68)

1 Std.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 Std. 30 Min

Rice salad

4.3(32)

1 Std.

Vegetable spring rolls

4.4(34)

1 Std. 10 Min

Baked salmon sushi cups

5.0(1)

30 Min

Mini vegetable egg bites

Keine Bewertungen

Shiraz and black pepper pate

5.0(1)

3 Std.

Versatile smooth soup

4.5(16)

45 Min

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1 Std. 25 Min

 Összes megjelenítése