Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

4.7 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 50p

2 raciones

Összetevők

Perca y verduras

50 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento rojo
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de fumet de pescado
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de eneldo seco
100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
1 cucharadita de mantequilla para la sartén

Salsa holandesa

80 g de mantequilla en trozos
15 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Montaje

2 cucharadas de huevas de trucha

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 20.96 g

Kalória 2740 kJ / 655 kcal

Zsír 58.76 g

Rost 1.99 g

Szénhidrát 10.33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Somos dos! 14 Recept
Spanyolország

¡Somos dos! 14 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz negro con gambones y sepia

45p

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1óra 25p

Atún con sabor a Huelva

1óra

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1óra

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45p

Chirlas en salsa verde de cilantro

25p

Mejillones zamoranos en salsa picante

30p

Mero en amarillo

45p

Mejillones al jengibre

25p

Salmon en croûte con risotto de limón

45p

Almejas al vino blanco con arroz

1óra 40p

Langostinos thai

15p

Összes megjelenítése