Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

4.7 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 50p

2 raciones

Összetevők

Perca y verduras

50 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento rojo
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de fumet de pescado
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de eneldo seco
100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
1 cucharadita de mantequilla para la sartén

Salsa holandesa

80 g de mantequilla en trozos
15 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Montaje

2 cucharadas de huevas de trucha

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 20.96 g

Kalória 2740 kJ / 655 kcal

Zsír 58.76 g

Rost 1.99 g

Szénhidrát 10.33 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

¡Somos dos! 14 Recept
Spanyolország

¡Somos dos! 14 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ceviche de camarón

2óra

Hamburguesa de merluza y gambón

10p

Salmón con hongos y puré de papa

45p

Camarones salteados a los tres chiles

1óra 30p

Rape con espárragos a la marinera

30p

Pizza con base de atún

1óra

Judías blancas con langostinos y almejas

50p

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1óra

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30p

Pescado en hoja santa

30p

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10p

Almejas al vino blanco con arroz

1óra 40p

Összes megjelenítése