![Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89C05F92-8532-4A13-A352-3950C6F09A4F/Derivates/27BE4FAD-6A20-4623-B59E-BC0A44DC93CB.jpg)
Kompatibilis verziók
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Perca y verduras
- 50 g de puerro en rodajas
- 50 g de pimiento rojo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de fumet de pescado
- 10 g de vinagre balsámico
- 1 pellizco de eneldo seco
- 100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
- 2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
- 1 cucharadita de mantequilla para la sartén
Salsa holandesa
- 80 g de mantequilla en trozos
- 15 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
- 2 cucharadas de huevas de trucha
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2740 kJ / 655 kcal
- Fehérje
- 20.96 g
- Szénhidrát
- 10.33 g
- Zsír
- 58.76 g
- Rost
- 1.99 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 Std.
Pescado a la veracruzana
30min
Sopa de mariscos
40 Min
Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos
40 Min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Hamburguesa de salmón
20 dk
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40 Min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 Min
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Cazuela de rape rusadir
1 Std.