Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

4.0 30 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (választható) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to season
1 - 2 pinches
leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat
300 g
verjuice or dry white wine
100 g
water
750 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus trimmed and cut into halves
1 bunch
roasted unsalted cashew nuts (választható)
100 g
pepitas or sunflower seeds
30 g
fresh goat's cheese crumbled
50 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2135.9 mg

Fehérje 63.7 g

Kalória 4171 kJ / 993 kcal

Zsír 51.9 g

Rost 8.4 g

Telített zsír 13.1 g

Szénhidrát 65.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

All-in-one meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Rice salad with warm mustard dressing

1óra 40p

Freekeh salad with pickled avocado

25óra

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1óra

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Bengali fish cakes

1óra 20p

Sichuan pepper and chilli salt squid

30p

Curried carrot and ginger soup

40p

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5óra 15p

Pork and prawn dumplings

55p

Parmesan gelato

4óra 30p

Beetroot carpaccio with burrata

1óra 25p

Összes megjelenítése