Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste, to taste
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- 1 leek, white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
- 300 g buckwheat
- 100 g verjuice or dry white wine
- 750 g water
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
- 1 bunch asparagus, trimmed and cut into halves
- 100 g roasted unsalted cashew nuts
- 30 g pepitas or sunflower seeds
- 50 g fresh goat's cheese, crumbled
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4171 kJ / 993 kcal
- Fehérje
- 63.7 g
- Szénhidrát
- 65.5 g
- Zsír
- 51.9 g
- Telített zsír
- 13.1 g
- Rost
- 8.4 g
- Nátrium
- 2135.9 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Tuna nicoise salad (gut health)
1h 15min
Sushi Rice
1 Std. 5 Min
Grilled scallops with chilli jam
25 Min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25 Min
Mexican corn salad
25 Min
Miso coleslaw
20 Min
Asparagus tart with sour cream pastry
2 Std.
Chilli and cheese nachos
35min
Green goodness soup
10 min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 Min
Prawn wontons
2 Std.