Ugrás a fő tartalomra Keresés
Grilled seafood charcuterie board

Grilled seafood charcuterie board
5.0 1 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Herb and chilli lemon butter
  • fresh parsley leaves
    3 sprigs
  • fresh red chilli sliced
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    120 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • sea salt
    2 - 3 pinches
Pepper and almond sauce
  • blanched almonds
    30 g
  • roasted red capsicums drained
    200 g
  • apple cider vinegar
    10 g
  • honey
    20 g
  • sea salt
    2 - 3 pinches
Basil and yoghurt dip
  • fresh basil leaves only
    4 - 5 sprigs
  • garlic clove
    1
  • Greek-style natural yoghurt
    150 - 200 g
  • sea salt
    2 - 3 pinches
Grilling and assembly
  • whole fish, gutted and cleaned
    1
  • octopus tentacles
    200 - 300 g
  • unpeeled, large raw prawn
    400 - 500 g
  • sea salt plus extra to season
    2 pinches
  • cherry tomatoes on the vine
  • fresh scallops
    6 - 8
  • extra virgin olive oil to serve
  • pickled capers to serve
  • baguette sliced, to serve
  • fresh parsley leaves only, chopped, to sprinkle

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1274.6 mg
Fehérje 44.5 g
Kalória 2597.3 kJ / 620.8 kcal
Zsír 41.1 g
Rost 2 g
Telített zsír 18 g
Szénhidrát 18.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Savoury Christmas 19 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

4.7(11)

15p

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6(10)

5p

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

4.7(67)

30p

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6(48)

1óra 10p

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8(116)

25p

Spiced garlic prawns and calamari

Spiced garlic prawns and calamari

4.1(23)

15p

Patatas bravas with chorizo

Patatas bravas with chorizo

4.4(50)

1óra 20p

Miso coleslaw

Miso coleslaw

4.2(81)

20p

Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0(5)

40p

Lime and ginger dressing

Lime and ginger dressing

5.0(6)

30p

Grilled potato salad with pangrattato

Grilled potato salad with pangrattato

4.9(57)

40p

Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7(18)

50p

 Összes megjelenítése