Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 whole chicken (approx. 1.7 kg) or 2 whole chickens (approx. 1 kg each)
- 2 - 3 tsp sea salt
Chilli sauce
- 6 - 8 fresh long red chilli
- 4 cm piece fresh ginger, cut into slices
- 2 garlic cloves
- 50 g freshly squeezed lime juice
- 1 - 2 pinches sea salt, to season
Rice and chicken
- 2 eschalots, cut into halves
- 2 garlic clove
- 5 cm piece fresh ginger, cut into slices
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1000 g water, plus extra to cook
- 2 tsp Chicken stock paste
- 1 spring onion/green onion, cut into halves
- 1 tbsp sesame oil, plus an extra ½ tsp
- 350 g jasmine rice
- 2 pandan leaves
- 1 tbsp soy sauce
- ¼ tsp sugar
- 1 cucumber, cut into slices
- 4 tomatoes, cut into slices
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3495.9 kJ / 835.6 kcal
- Fehérje
- 49.5 g
- Szénhidrát
- 63 g
- Zsír
- 42.3 g
- Telített zsír
- 11 g
- Rost
- 3.8 g
- Nátrium
- 1150.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45min
Beef tacos
25 Min
Chicken and almond stir-fry
30min
Chicken Tikka Masala Pasta
45min
Chinese-style chicken
25 Min
Nasi goreng
40min
Stir-fry beef bowl
35 Min
Chicken teriyaki
20min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Creamy beef curry
1 godz. 15 min
Beef fajitas
30min
Korean barbecue chicken with rice
45min