Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to brush
- 3 garlic cloves
- 1 brown onion, cut into wedges
- 100 g celery stalks, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 250 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 150 g pancetta, cut into pieces
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 200 g dry red wine
- 1200 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (approx. 6-7 cm)
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tip)
- 50 g tomato paste
- 300 g tomato passata
- 1 - 2 pinches white sugar
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1300 g potatoes, peeled and cut into thick slices (approx. 1 cm)
- 150 g frozen peas
- 150 g cold water
- 1 tbsp cornflour
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3987.8 kJ / 953.1 kcal
- Fehérje
- 44.5 g
- Szénhidrát
- 59.4 g
- Zsír
- 57.4 g
- Telített zsír
- 22.7 g
- Rost
- 10.5 g
- Nátrium
- 410.9 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEasy satay chicken
40 Min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 Min
Red pesto chicken salad
35 Min
Seared steak and rocket salad
20 dk
Shredded Lamb ragù
1 godz. 25 min
Lamb saag (Noni Jenkins)
1ωρ. 15 λεπτ.
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45 Min
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 dk
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Traditional bobotie
1 godz. 30 min
Sticky drumettes
2h 45min
Gluten free chicken and leek pies
3h 20min