Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

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Előkészítés 10p

Összesen 30p

6 raciones

Összetevők

60 g de vinagre de arroz
20 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (y algo más para el salmón)
4 pellizcos de pimienta negra molida
800 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
1200 g de agua
300 g de arroz de grano redondo
50 g de mayonesa
30 g de salsa sriracha
1 lámina de alga nori en trozos 2x1 cm
200 g de aguacate sin piel ni hueso, en láminas de 2-3 mm
80 - 100 g de salsa de soja
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1970.7 mg

Fehérje 32.7 g

Kalória 2510 kJ / 599 kcal

Zsír 30.2 g

Rost 2.5 g

Telített zsír 5.9 g

Szénhidrát 47 g

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