Kompatibilis verziók
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pangrattato
- 45 g bread, day old rustic bread
- 2 garlic cloves
- 1 lemon, zest only, no white pith
Tonnato sauce
- 185 g tuna, canned, in brine, drained
- 2 small dried anchovies
- 2 egg yolks
- 40 g lemon juice
- ¼ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g extra virgin olive oil, plus extra to fry
- 30 g baby pickled capers
Brussels sprouts
- 250 g water
- 500 g Brussels sprouts, trimmed and cut into halves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1370.9 kJ / 327.7 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 13.3 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 4.5 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 384.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Beetroot, pear and blue cheese salad
1h 10min
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15min
Bahn mi pizza
2h 15min
Superfood salmon salad
1h 5min
Dim sum 'Shao mai'
2h
Miso coleslaw
20min
Samosas
1h 35min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40min
Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, TM6)
20min
Crunchy carrot salad
10 Min
Warm Mediterranean couscous salad
30min