Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 15p

4 portions

Összetevők

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1563.3 mg

Fehérje 40.3 g

Kalória 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Zsír 62.2 g

Rost 8.6 g

Telített zsír 17.5 g

Szénhidrát 126.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Everyday 68 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Patatas bravas with chorizo

1óra 20p

Shiraz and black pepper pate

3óra

Chicken and mango salad

35p

Som tum (Thai green papaya salad)

20p

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30p

Sweetcorn and black rice salad

1óra

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35p

Citrus seafood salad

1óra

Meatballs with Romesco sauce

1óra 40p

Rosemary meat pies

3óra 30p

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1óra

Peanut soba noodle wonton cups

40p

Összes megjelenítése