Eszközök és tartozékok
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
water125 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)600 g
-
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)160 g
-
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp80 g
-
garlic cloves2
-
fresh parsley leaves30 g
-
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp50 g
-
white wine vinegar20 g
-
ground black pepper½ tsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1193.4 mg
Fehérje
6.7 g
Kalória
2848.8 kJ /
680.9 kcal
Zsír
57 g
Rost
4.8 g
Telített zsír
21 g
Szénhidrát
38.8 g