Kompatibilis verziók
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 tsp cumin seeds
- 30 g vegetable oil
- 400 g courgettes, diced (2 cm)
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 700 g butternut squash, peeled, cut in pieces (5 cm)
- 1 tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 4 Tbsp extra virgin olive oil
- 250 g quinoa
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
vagy 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 480 g water
- 5 spring onions, finely sliced
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2194.2 kJ / 524.4 kcal
- Fehérje
- 11.6 g
- Szénhidrát
- 65.8 g
- Zsír
- 24.7 g
- Telített zsír
- 3.2 g
- Rost
- 9.4 g
- Nátrium
- 1189.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCoconut Dhal
20min
Chickpea Pancakes
20min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 Min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Patatas Bravas with Aioli
1h 15min
Bean Burgers with Pistou and Slaw
1h 30min
Beetroot and Halloumi Burgers
1h
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 Std. 25 Min
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20min
Cauliflower cheese
55 Min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
30min