Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
TM6

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.3 (20 értékelés)

Összetevők

  • 1 tsp cumin seeds
  • 30 g vegetable oil
  • 400 g courgettes, diced (2 cm)
  • 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 700 g butternut squash, peeled, cut in pieces (5 cm)
  • 1 tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 4 Tbsp extra virgin olive oil
  • 250 g quinoa
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
    vagy 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 480 g water
  • 5 spring onions, finely sliced

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2194.2 kJ / 524.4 kcal
Fehérje
11.6 g
Szénhidrát
65.8 g
Zsír
24.7 g
Telített zsír
3.2 g
Rost
9.4 g
Nátrium
1189.1 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése