Eszközök és tartozékok
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, using modes)
Előkészítés 5p
Összesen 10p
4 portions
Összetevők
-
celeriac cut in pieces, to fit through feeder tube500 g
Mayonnaise
-
grapeseed oil120 g
-
egg yolk1
-
mustard1 tsp
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
red wine vinegar15 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
184.2 mg
Fehérje
2.5 g
Kalória
1381.3 kJ /
330.1 kcal
Zsír
31.3 g
Rost
2.3 g
Telített zsír
3.3 g
Szénhidrát
11.8 g