Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Fehérje
- 10.7 g
- Szénhidrát
- 12.8 g
- Zsír
- 16.4 g
- Telített zsír
- 4.4 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 128.1 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Aussie potato salad
1h 30 min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1 godz. 5 min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2 Std. 30 Min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1h 30 min
Vegetable spring rolls
1 Std. 10 Min
Char siu bao pork buns
6 godz. 35 min
Quinoa tabouli
12h 40 phút
Peanut and soba noodle slaw
20min
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 Min
Scallops with pea purée
25 Min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 min
Mini chive pikelets with mushrooms
1 Std.