Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno, a metà
- 500 g di melanzane, a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva,+ q.b.
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
vagy 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 800 g di acqua
- 80 g di chicchi di miglio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe
- 10 g succo di lime, spremuto fresco + q.b.
- 200 g di panna (30-40% di grassi)
- coriandolo fresco q.b. per guarnire
- pane q.b. per servire
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 26.5 g
- Zsír
- 32 g
- Telített zsír
- 13.4 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 251.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema di carote all'arancia
30 λεπτ.
Brodetto ricco con crostoni
1hod.
Crema di topinambur e tartufo
55min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1ωρ. 30 λεπτ.
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1ωρ. 30 λεπτ.
Zuppa con spaghetti di Daikon
Ninguna valoración
Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni
1hod.
Zuppa di broccoli e formaggio
40 λεπτ.
Salmone al sesamo e crema di piselli
1hod.
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1hod.
Virtù teramane
1hod.
Zuppa Thenthuk
1hod.