Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 10 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 20p

6 portions

Összetevők

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portions

Nátrium 2953.1 mg

Fehérje 63.1 g

Kalória 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Zsír 198.4 g

Rost 18.4 g

Telített zsír 119.4 g

Szénhidrát 366.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of - printemps vol. II 18 Recept
Franciaország

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recept
Franciaország

Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Noël - Découpe-Minute 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna burger

2óra 45p

Arancini à la viande hachée

3óra

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4óra

Hamburgers

3óra 15p

Blanquette de veau vapeur

1óra 10p

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1óra 40p

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2óra 30p

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2óra 40p

Pita de poulet au curry

1óra 30p

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35p

Bœuf Stroganov

55p

Agneau confit aux pruneaux

1óra 40p

Összes megjelenítése