Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 10 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 20p

6 portions

Összetevők

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portions

Nátrium 2953.1 mg

Fehérje 63.1 g

Kalória 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Zsír 198.4 g

Rost 18.4 g

Telített zsír 119.4 g

Szénhidrát 366.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of - printemps vol. II 18 Recept
Franciaország

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recept
Franciaország

Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Noël - Découpe-Minute 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 Std. 55 Min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 Std. 10 Min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 Std. 5 Min

Lapin à la moutarde

1 Std.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2 Std. 15 Min

Poulet rôti et légumes au cidre

1 Std. 45 Min

Tajine d'agneau aux coings

1 Std.

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2 Std. 10 Min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 Std.

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 Std.

Poivron farci à l'indienne

45 Min

Choucroute

1 Std. 25 Min

Összes megjelenítése