Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 10 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 20p

6 portions

Összetevők

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 6 portions

Nátrium 2953.1 mg

Fehérje 63.1 g

Kalória 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Zsír 198.4 g

Rost 18.4 g

Telített zsír 119.4 g

Szénhidrát 366.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of - printemps vol. II 18 Recept
Franciaország

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recept
Franciaország

Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Noël - Découpe-Minute 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tajine de veau aux coings

1 Std. 10 Min

Bulgogi de bœuf

1 Std. 25 Min

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 Std. 15 Min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 Min

Parmentier de banane plantain au chorizo

1 Std. 25 Min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 Min

Travers de porc à la moutarde

1 Std. 20 Min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1 Std. 30 Min

Poulet rhum-coco

2 Std. 30 Min

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 Min

Összes megjelenítése