Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 20p
6 portions
Összetevők
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
6 c. à soupe bombées de miel
-
60 g de fromage râpé
-
6 endives
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
-
4 tranches de jambon coupées en morceaux
-
1 jaune d'œuf battu
-
100 g de vinaigre blanc
-
100 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 6 portions
Nátrium
2953.1 mg
Fehérje
63.1 g
Kalória
14411.2 kJ /
3444.4 kcal
Zsír
198.4 g
Rost
18.4 g
Telített zsír
119.4 g
Szénhidrát
366.2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pâté en croûte (Espagne)
6h 15min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1h 40min
Poulet farci de Noël
2h 20min
Poulet teriyaki 🌶️
2h 5min
Filet mignon en croûte
1h 5min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1h
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Pierogi au bœuf
1h
Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
1h 5min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Piperade basquaise au jambon cru
50min
Bao bun au porc braisé
1h 20min