Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 30p
4 porzioni

Összetevők

  • 65 g olio extravergine di oliva
  • 420 g di acqua
  • 75 g zucchero + q.b.
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 400 g di farina multicereali integrale
  • 100 g farina tipo 0
  • 10 g di sale + q.b.
  • 4 zucchine tonde
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchio di aglio
  • 200 g di carne trita mista (suino e maiale)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 tuorlo
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 40 g di scalogno a metà
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 8 foglie di basilico fresche lavate
  • 750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
  • 45 g di amido di mais (maizena)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 670.1 mg
Fehérje 35.1 g
Kalória 4271.8 kJ / 1021 kcal
Zsír 25.8 g
Rost 5.2 g
Telített zsír 2.8 g
Szénhidrát 173.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése