Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

3.7 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 45p

2 portions

Összetevők

Beetroot Purée

beetroot
300 g
orange juice
20 g
Demerara sugar
20 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Cheese Sauce and Crisps

soft goat's cheese diced (see tip)
150 g
water
150 g
sunflower oil for frying
3 tsp

Pickled Apple

Granny Smith apple peeled
1
apple cider vinegar
60 g
balsamic vinegar
60 g

Cauliflower Florets

water
1500 g
garlic cloves
2
dried bay leaves
2
unsalted butter diced
100 g
fine sea salt
2 pinches
cauliflower florets
300 g
rapeseed oil
1 Tbsp

Finalisation

xanthan gum
⅛ tsp
unsalted butter diced, cold
50 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 553 mg

Fehérje 19.4 g

Kalória 2908.3 kJ / 695.1 kcal

Zsír 50.8 g

Rost 9.9 g

Telített zsír 25.4 g

Szénhidrát 44.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A Touch of Sparkle 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Simon Rogan 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vegetable and Chickpea Tagine

50p

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25p

Beetroot and Halloumi Burgers

1óra

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50p

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1óra 5p

Quinoa and Seitan Poke Bowl

1óra 40p

Gluten-free Vegan Lasagne

2óra 20p

Dal Makhani

9óra 30p

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2óra 5p

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30p

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40p

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1óra 20p

Összes megjelenítése