Salmon, asparagus and potato salad
TM6 TM5 TM31

Salmon, asparagus and potato salad

4.7 (53 értékelés)

Összetevők

  • ½ garlic clove
  • 3 sprigs fresh dill, leaves only, plus extra for garnishing
  • ½ lemon, zest only, no white pith (optional)
  • 1 tbsp lemon juice (approx. ½ lemon)
  • 80 g sour cream
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 pinch salt, to taste
  • 1 pinch ground black pepper, to taste
  • 900 g water
  • 250 g potatoes (approx. 2-3 potatoes), peeled and cut into pieces (2-3 cm - see Tip)
  • 250 g fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 2 fillets)
  • 1 bunch green asparagus, ends trimmed and cut into quarters
  • 20 g pickled capers, drained
  • 40 g mixed baby leaf salad, to serve

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2212.4 kJ / 528.8 kcal
Fehérje
32.2 g
Szénhidrát
30.4 g
Zsír
31.8 g
Telített zsír
9.5 g
Rost
6.3 g
Nátrium
435.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése