Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le levain
- 150 g de farine blanche
- 120 g d'eau
- 1 g de levure boulangère fraîche
La pâte
- 400 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de farine de blé complet
- 500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
- 10 g de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 539 kJ / 129 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 26 g
- Zsír
- 0.4 g
- Telített zsír
- 0.1 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 195 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBaguette
3u. 45min
Petits pains au lait
2 godz. 5 min
Petits pains du 1er août
1h 10min
Pain toupie rapide
40min
Pain d'épeautre pur
11j
Bonhomme en pâte
2 Std. 10 Min
Pain paysan
3 Std.
Pain de seigle valaisan
10 Std.
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Pain d'épeautre et de blé
12h
Pain express
1 Std. 15 Min
Petits pains au seigle
12h