Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

6 porzioni

Összetevők

Tortini di patate

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
½ cucchiaino di sale
180 g di latte intero
20 g di burro + q.b.

Salsa al Parmigiano Reggiano

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova poché

6 uova
olio extravergine di oliva q.b.
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1309 mg

Fehérje 17.3 g

Kalória 1429 kJ / 341.5 kcal

Zsír 22.7 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 12.3 g

Szénhidrát 18.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta pasqualina (senza glutine)

2 Std.

Torta salata pasquale

2 Std.

Lasagne agli asparagi

1 Std. 30 Min

Sformatini verdure e yogurt

40 Min

Piccole pasqualine

2 Std.

Sformatini di agretti

1 Std.

Lasagna vegetariana

2 Std.

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1 Std. 40 Min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Crostata salata tricolore

1 Std. 30 Min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 Min

Crostata di pomodori con pesto

1 Std. 30 Min

Összes megjelenítése