Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

6 porzioni

Összetevők

Tortini di patate

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
½ cucchiaino di sale
180 g di latte intero
20 g di burro + q.b.

Salsa al Parmigiano Reggiano

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova poché

6 uova
olio extravergine di oliva q.b.
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1309 mg

Fehérje 17.3 g

Kalória 1429 kJ / 341.5 kcal

Zsír 22.7 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 12.3 g

Szénhidrát 18.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sformatini ai carciofi

1óra

Polenta con fonduta di formaggi

1óra 15p

Torta salata piselli e primo sale

2óra 15p

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1óra 15p

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1óra 30p

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35p

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20p

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2óra 20p

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2óra

Crêpes ai funghi

1óra 50p

Quiche con pere, salvia e Fontina

1óra 10p

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1óra 40p

Összes megjelenítése