Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.8 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

6 porzioni

Összetevők

Tortini di patate

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
½ cucchiaino di sale
180 g di latte intero
20 g di burro + q.b.

Salsa al Parmigiano Reggiano

150 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Uova poché

6 uova
olio extravergine di oliva q.b.
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1309 mg

Fehérje 17.3 g

Kalória 1429 kJ / 341.5 kcal

Zsír 22.7 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 12.3 g

Szénhidrát 18.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 29 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Omelette verdure e formaggio

30p

Grano saraceno con funghi

25p

Burger di barbabietola

1óra

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1óra

Frico con speck

50p

Crema di zucca sottovuoto

1óra

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50p

Seitan speziato con verdure insaporite

20p

Bowl vegan con quinoa e verdure

1óra 20p

Insalata di legumi (vegan)

50p

Zucca al curry

45p

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35p

Összes megjelenítése