Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella al Taleggio
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (választható)
- 80 g di Taleggio a pezzi
Ripieno di radicchio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 400 g di radicchio rosso a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2658.9 kJ / 635.5 kcal
- Fehérje
- 27.4 g
- Szénhidrát
- 44.4 g
- Zsír
- 40 g
- Telített zsír
- 18.7 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 875.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolenta taragna
1 godz. 15 min
Crêpes ai funghi
1h 50min
Fagioli e verdure
30min
Uova in tazza su strati di verdura
45 min
Barchette feta e bietole
2 godz.
Pizza di verdure
Nincs értékelés
Fideuá vegetariana
Nincs értékelés
Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi
Nincs értékelés
Rainbow Bowl
1 godz. 10 min
Tagliatelle alle verdure con salsa alle arachidi (vegan)
30min
Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta
40min
Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi
Nincs értékelés