![Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c8165269bbf43aea7ea90e9c9b67ca54/Derivates/064ca10aabc71413f4f119298e18ee3484b9b36d.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Black Garlic Purée
- 100 g black garlic
- 70 g apple juice
Aubergine Miso Spread
- 50 g sunflower oil
- 200 g aubergine, diced (1 cm)
- 40 g miso
- 40 g tahini
- 40 g liquid vegetable stock
- 1 tsp ground cumin
Aubergine Halves
- 1 aubergine
- 3 tsp sunflower oil
-
250
g hen of the woods mushroom, pulled into individual strands
vagy fresh king oyster mushroom, pulled into individual strands - 2 Tbsp unsalted butter, diced
Serving
- 16 edible flowers
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1832 kJ / 444 kcal
- Fehérje
- 8.5 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 39 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 7.8 g
- Nátrium
- 500 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Cauliflower Cheese
50min
Coconut and Spinach Dahl
50min
Polenta with Ratatouille
1h 20min
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 min
Vegetable Biryani
50min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45min
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30min
Potato Cakes
45min
Lentil Curry (Dahl)
30min