Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 850 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 15 g fresh coriander, 5 g stalks, cut in pieces, and 10 g leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 1 tsp cumin seeds
- ¼ tsp chilli flakes
- 30 g olive oil
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 250 g basmati rice (see tip)
- water, for cooking rice
- 120 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 tsp garam masala
- ½ tsp ground coriander
- 1 tsp chilli powder, mild
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp curry powder, medium
- 400 g tinned coconut milk
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 250 g ready-to-eat Puy lentils (1 pouch)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2131 kJ / 508 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 64 g
- Zsír
- 19 g
- Telített zsír
- 12 g
- Nátrium
- 626 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1 Std.
Tomato and Bacon Spaghetti
35 Min
Lentil and Pancetta Stew
1 Std.
Pissaladière
1 Std. 30 Min
Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce
1 Std. 30 Min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Pickled Red Onions
1 Std. 50 Min
Maple-glazed Carrots
45min
Mushroom Wellington
2 Std. 20 Min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45min
Sumac-spiced Houmous
5min
BBQ Jackfruit Burritos
45min