Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4.7 6 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 4óra

4 porzioni

Összetevők

Chips di polenta

20 g di burro
300 g di latte
300 g di acqua
2 pizzichi di sale
160 g di farina di mais bramata

Caponata

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di zucchine a dadini (1 cm)
180 g di melanzane a dadini (1,5 cm)
60 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
180 g di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)
400 g di pomodoro in scatola
20 g di uva passa
50 g di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati
20 g di aceto di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
10 g di zucchero grezzo
3 rametti di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente

Composta ai frutti rossi

250 g di frutti rossi misti congelati
50 - 80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)
30 - 40 g zucchero
1 pizzico di vaniglia in polvere (választható)
pinoli, tostati (választható) per guarnire

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1034.3 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1990 kJ / 476 kcal

Zsír 17.6 g

Rost 7.4 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 74.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Buono, senza 80 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1óra

Polenta con fonduta di formaggi

1óra 15p

Crêpes radicchio e Taleggio

2óra

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1óra 15p

Ragù di nocciole vegetariano

35p

Tofu in crosta di sesamo

20p

Burger vegetali

40p

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1óra 10p

Champignon ripieni al forno

1óra

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1óra 30p

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1óra 10p

Torta salata ai funghi

1óra 30p

Összes megjelenítése