Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4.6 5 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 4óra

4 porzioni

Összetevők

Chips di polenta

20 g di burro
300 g di latte
300 g di acqua
2 pizzichi di sale
160 g di farina di mais bramata

Caponata

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di zucchine a dadini (1 cm)
180 g di melanzane a dadini (1,5 cm)
60 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
180 g di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)
400 g di pomodoro in scatola
20 g di uva passa
50 g di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati
20 g di aceto di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
10 g di zucchero grezzo
3 rametti di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente

Composta ai frutti rossi

250 g di frutti rossi misti congelati
50 - 80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)
30 - 40 g zucchero
1 pizzico di vaniglia in polvere (választható)
pinoli, tostati (választható) per guarnire

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1034.3 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1990 kJ / 476 kcal

Zsír 17.6 g

Rost 7.4 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 74.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Buono, senza 80 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Omelette verdure e formaggio

30p

Grano saraceno con funghi

25p

Burger di barbabietola

1óra

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1óra

Frico con speck

50p

Crema di zucca sottovuoto

1óra

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50p

Seitan speziato con verdure insaporite

20p

Bowl vegan con quinoa e verdure

1óra 20p

Insalata di legumi (vegan)

50p

Zucca al curry

45p

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35p

Összes megjelenítése