Kompatibilis verziók
Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pangrattato all'aglio e prezzemolo
- 80 g di fette di pane raffermo a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Ragù di soia
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di carote a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 890 g di passata di pomodoro
- 125 g di fiocchi di soia (proteina strutturata)
- 100 g di acqua
- 60 g di uva passa (választható)
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 ½ cucchiaino di basilico secco
- 2 pizzichi di cannella in polvere
Pasta fresca di grano saraceno
- 350 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
- 190 - 210 g di acqua calda (non bollente) fino ad ottenere una consistenza morbida (vedere consigli)
- 4 g di gomma xantana
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella (vegana e senza glutine)
- 750 g di bevanda a base di soia, non dolcificata
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1605 kJ / 384 kcal
- Fehérje
- 19.4 g
- Szénhidrát
- 61.2 g
- Zsír
- 8.2 g
- Telített zsír
- 1.1 g
- Rost
- 10.9 g
- Nátrium
- 864.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Polenta taragna
1h 15min
Cavolo farcito
1h 10min
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45 min
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1h 40min
Polpette di funghi
1h
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
35 min
Burger di fagioli e feta
1 Std. 35 Min
Spanakopita
1h
Pomodori gratinati
1h 10min
Vellutata di carote con omelette
30 min